Próbálják ki a házi kovászos kenyér készítését, a zöldségek, gyümölcsök fermentálással történő tartósítását. A podcast során bepillantást nyerhetünk a hostok saját otthoni praktikáiba, megismerhetjük a leggyakoribb hibázási lehetőségeket, és dietetikai szemszögből is közelebb kerülünk a témákhoz.
dr. Breitenbach Zita dietetikus, egészségtan tanár, PTE ETK TDI oktatója
Szántóri Patrícia dietetikus, epidemiológus, PTE ETK TDI oktatója
Szabó-Talabér Krisztina projektmenedzser, a „Husintúl” gasztroblog szerkesztője
A témával kapcsolatos fontos linkek, saját csatornák elérhetőségei:
Pécsi Tudományegyetem | Kancellária | Informatikai és Innovációs Igazgatóság | Portál csoport - 2021.