ENDE

SportFröccs – Tények és tévhitek a sporttáplálkozásban

SportFröccs – Tények és tévhitek a sporttáplálkozásban

Fedezd fel a sporttáplálkozás rejtelmeit és oszlasd el a tévhiteket velünk! Sorozatunkban szakértők segítségével járjuk körbe a legfontosabb témákat, amelyek minden hobbi- vagy profi sportoló számára hasznosak lehetnek.

Tudd meg, milyen tápanyagokra van szükséged ahhoz, hogy a legtöbbet hozd ki magadból! Podcastünkben beszélünk a leggyakoribb táplálkozási tévhitekről, a növényi táplálkozás előnyeiről és kihívásairól, valamint az étrend-kiegészítők helyéről a sporttáplálkozásban.
Csatlakozz hozzánk, és válj te is tájékozottabb és sikeresebb sportolóvá!

Hostok: Csanaky Lilla, Frank Eszter Anita, Péter Fruzsina
SportFröccs

 

Csanaky Lilla táplálkozástudományi szakember, a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Doktori Iskolájának doktorvárományosa. Jelenleg a regeneráló sporttáplálkozás területén folytat kutatásokat, emellett tanársegédként dolgozik a PTE ETK Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézetében, ahol angol és magyar nyelvű kurzusokat tart.
Lilla a Semmelweis Egyetemen végzett táplálkozástudományi MSc szakon, majd sporttáplálkozási szakértő képesítést szerzett. Szenvedélyesen foglalkozik az egészséges táplálkozás népszerűsítésével, nagy hangsúlyt fektet a legfrissebb kutatási eredmények tanulmányozására és a megszerzett tudás átadására közérthető, „könnyen emészthető” formában.

Frank Eszter Anita dietetikus, okleveles élelmiszermérnök, doktorandusz a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar doktori iskolájának hallgatója. A PTE-ETK Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézetének tanársegédje, fiatal kutatója. A kutatásai középpontjában a táplálkozás és az egészség megőrzése áll, különös figyelmet fordítva az élelmiszerbiztonságra és a funkcionális élelmiszerekre. A PhD-képzés keretein belül a modern táplálkozástudományi trendek és azok egészségügyi hatásainak vizsgálatát is végzi, hogy hozzájáruljon a tudományos közélethez és a szakmai diskurzushoz. Kutatásai és oktatói tevékenysége révén aktívan részt vesz a táplálkozástudomány és dietetika fejlesztésében, és különösen érdeklődik az élelmiszer- és táplálkozástudományi kutatások iránt.

Péter Fruzsina dietetikus, a PTE-ETK Táplálkozástudományi mesterképzés hallgatója, valamint a Táplálkozástudomány-és Dietetikai Intézet szakoktatója. Aktívan közreműködik a szabadidősportolók táplálkozásával és étrend-kiegészítő használatával kapcsolatos kutatásokban. Kutatásai és oktatói tevékenysége révén aktívan részt vesz a táplálkozástudomány és dietetika fejlesztésében, és különösen érdeklődik a sporttáplálkozástudomány iránt.
Mindhárman hozzájárulnak a táplálkozástudomány fejlődéséhez és a sporttáplálkozás tudományos megközelítéséhez a Pécsi Tudományegyetemen, amely kiemelkedő szerepet játszik a hazai egészségtudományi kutatásokban.

2. évad

 

#11 Egyensúlyban magaddal – hormonok, táplálkozás és teljesítmény

 

 A Sportfröccs legújabb epizódjában a női egészség kerül fókuszba – de ez az adás nem csak nőknek szól. Az inzulinrezisztencia, a hormonális egyensúly és a táplálkozás ugyanis minden sportoló teljesítményére hatással lehet. 

Vendégünkkel, Szántóri Patriciával átbeszéljük: mi az inzulinrezisztencia és miért érinti sportolókat is, hogyan függ össze a PCOS és a teljesítmény, mit jelent a ciklushoz igazított edzés és étrend, és milyen szerepe van a táplálkozásnak endometriózis esetén.

#10 A feje tetejére állított piramis - mit üzen az új amerikai táplálkozási piramis?

 

Az epizódban kritikus szemmel elemezzük az új amerikai táplálkozási ajánlást, a mögötte húzódó érveket és érdekeket.

 Vendég: Dr. Szabó Zoltán (dietetikus, a PTE-ETK adjunktusa) 

A fordított piramisról kép és információ ezen a linken érhető el: https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf 

Forrás: https://www.dietaryguidelines.gov/

#9 W/kg, szénhidrátok és a valóság: mitől lesz gyors egy kerékpáros?

 

Gönczy Gergő többszörös országos bajnok kerékpárossal és dietetikussal beszélget Fruzsi és Lilla a pályafutásáról, a versenyfrissítés új irányairól és arról, hogyan lehet egyszerre gyorsnak és egészségesnek maradni a kerékpársportban.

#8 Formaidőzítés a tányéron: állóképesség vs. testépítés

 

Mi a közös egy maratonista és egy testépítő verseny előtti étrendjében? Vagy talán több a különbség? Fruzsi és Lilla ebben az epizódban górcső alá veszi a pre-comp táplálkozást, összehasonlítva az állóképességi és az esztétikai sportok teljesen eltérő igényeit.

Szó lesz szénhidráttöltésről, vízhajtásról és arról, hogy mikor melyik stratégia vezet a csúcsteljesítményhez (vagy a tökéletes színpadi formához).

#7 Kortyokkal a jobb teljesítményért – Hidratálási tippek sporthoz

 

 

Tévhitek helyett tiszta víz! Ebben az epizódban rendet teszünk a folyadékpótlás körüli káoszban: mennyit igyunk a hétköznapok során, edzés előtt, közben és után? Tényleg dehidratál a kávé? Mi a helyzet az alkohollal?  

Hostok: 

Csanaky Lilla (táplálkozástudományi szakember, a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Doktori Iskolájának doktorvárományosa) 

Frank Eszter Anita (dietetikus, okleveles élelmiszermérnök, doktorandusz a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar doktori iskolájának hallgatója) 

Péter Fruzsina (dietetikus, a PTE-ETK Táplálkozástudományi mesterképzés hallgatója, valamint a Táplálkozástudomány-és Dietetikai Intézet szakoktatója) 
 

#6 Böjt és edzés: erősebb leszel, vagy csak éhesebb?

 

Ebben az epizódban az időszakos böjtölés világába merültünk el: átbeszéltük a legnépszerűbb típusokat, szó esett az éhgyomorra végzett edzések lehetséges hátrányairól, valamint azokról az egészségügyi állapotokról is, amikor a böjt nem ajánlott. Ha érdekel, hogyan lehet felelősségteljesen alkalmazni ezt az étkezési mintát, tarts velünk!

#5 A kilók bűvkörében – Sokkal több embert érint, mint gondolnánk

 

Súlycsoportba történő befogyasztás, relatív energiahiányos szindróma a sportban (RED-S), evészavar - Ilyen és hasonló témákat veséztünk ki Bite-Trpkovici Melinda sportpszichológussal a Sportfröccs 5. epizódjában.

Vendég: Bite-Trpkovici Melinda sportpszichológus

#4 Hogyan (ne) diétázz sportolóként – Ketogén étrend, carnivore diéta, időszakos böjt

 

Számtalan olyan diétás megközelítéssel találkozhatunk, ami az ígéretek alapján hozzásegíthet a kívánt testtömeg eléréséhez és így akár a jobb sporteredményekhez is. Ezért Lilla, Eszter és Fruzsina most arról beszélget, hogy mire érdemes odafigyelni, mielőtt belevágnánk egy ígéretes diétába, ha nem akarjuk, hogy az a sportteljesítményünk és az egészségünk rovására menjen.

1. évad

#3 Növényi alapú táplálkozás sportolóként

 

A harmadik epizódban a növényi alapú étrend előnyeit és kihívásait vizsgáljuk meg sportolók szemszögéből. Megbeszéljük, hogyan lehet biztosítani a megfelelő tápanyagbevitelt, miközben kizárólag vagy nagyrészt növényi eredetű ételeket fogyasztunk. Kiemeljük a legfontosabb ételeket és étrend-kiegészítőket, amelyek támogatják a sportteljesítményt, és megvizsgáljuk a növényi alapú táplálkozással kapcsolatos leggyakoribb tévhiteket. 

 

#2 Étrend-kiegészítők az állóképességi és erőnléti sportokban

 

Ebben az epizódban az étrend-kiegészítők világába kalauzolunk el, körbejárva a termékek széles palettáját, mind az állóképességi, mind pedig az erősítő edzést végző sportolók szemszögéből. Megbeszéljük, mely kiegészítők lehetnek hasznosak, hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket, és mikor érdemes ezeket fogyasztani. Kitérünk azokra a kiegészítőkre is, amelyek hatékonyságát tudományos kutatások is alátámasztják, illetve figyelmeztetünk azokra, amelyek kevésbé bizonyultak eredményesnek.

 

#1 Az általános sporttáplálkozás alapjai és tévhitek

 

Ebben az epizódban bemutatjuk az egészséges és hatékony sporttáplálkozás alapjait. Megvitatjuk, hogy milyen tápanyagokra van szüksége egy sportolónak az optimális teljesítmény elérése érdekében, valamint kitérünk a leggyakoribb tévhitekre, amelyek a makrotápanyagok kapcsán felmerülnek. Beszélünk a tápanyagbevitel és az edzések összehangolásáról is, illetve gyakorlati tippeket adunk a legjobb edzés előtti és utáni ételekről, hogy segítsünk eligazodni a rengeteg információ között.