international

50 Delicacies on Earth / 50 étel a nagyvilágból

Megjelent a Pécsi Tudományegyetem különleges szakácskönyve, amelyhez a recepteket a PTE hallgatói küldték be, és 50 különböző nemzet ételei közül mutatnak be egyet-egyet Algériától Vietnámig.

 

Please scroll down for English version.

 

50 Delicacies on Earth / 50 étel a nagyvilágból

 

Minden jel arra mutat, hogy ez a könyv egy szakácskönyv. Egy nemzetközi szakácskönyv. Ötven étel és a hozzá való borok. Ha ennyi lenne az is elég lenne a szakácskönyvbe. De ez a könyv nemcsak egy recepteskönyv. Az ételeken és a rövid történeteken keresztül megismerkedhetünk a Pécsi Tudományegyetem néhány ifjú hallgatójával, a skót felföldtől belső Afrikáig és a Karib-tengerig. Velük járjuk a Pécsre vezető utat. Ismerőseink lesznek, szinte koccinthatunk a diákokkal. Különös fűszerek és alapanyagok, népszokások, méregerős paprikák, keleti titkok, háborúk és családi ünnepségek várnak az olvasóra, ha belelapoz ebbe a nem mindennapi kalandos könyvbe.

Könyvajánló a Pécsi Borozó Gasztronómiai és Bormagazinból

 

 

A könyv 4500 Ft-os bevezető áron kapható (2019. június 30-ig) az alábbi értékesítési pontokon (a listát folyamatosan bővítjük):

 

A Pécsi Tudományegyetem az alábbi állandó helyszínen biztosít  lehetőséget a könyv 4500 Ft-os bevezető áron történő megvásárlására:

  • Pécsi Tudományegyetem Rektori Kabinet 108-as iroda (Pécs, Vasvári P. u. 4.)
    Nyitva tartás: K-SZ-CS 8-10-ig és 13-15-ig, előzetes egyeztetés alapján a vásárláshoz egyedi időpont is kérhető.
    Kontakt: Miklósné Kállinger Brigitta (kallinger.brigitta@pte.hu)
    Csak készpénzes fizetési módra van lehetőség.
  • A kallinger.brigitta@pte.hu e-mail címen lehetősége nyílik a kedvezményes árú könyv lefoglalására is, melyet korlátozott számban tudunk biztosítani.

 


 

 

The University of Pécs has published a special recipe book with recipes from our international students. The book introduces dishes from 50 different countries from Algeria to Vietnam. 

 

All signs suggest that this book is a recipe book. An international recipe book. Fifty dishes and the wines accompanying them. It would already be enough for a cookbook. But this book is not a mere collection of recipes. Through these dishes and short stories, we can get acquainted with some young students of the University of Pécs from the Scottish Highlands through Inner Africa to the Caribbean Sea. We walk alongside them on the path to Pécs. We get to know them, we can almost clink our glasses with them. Exotic spices and ingredients, folk customs, utterly hot peppers, eastern secrets, wars, and family feasts await the readers who get this extraordinary book in their hands.

Review by "Pécsi Borozó" gastronomy and wine magazine

 

 

The introductory price of the book is 4500 HUF during the International Spring (until 30 June 2019).  

You can buy it at the following sites (the list is continuously expanded):

  • PTE Medical School Student Union (Medical School Campus, Pécs, Szigeti str. 12.)
  • PTE Research Institute for Viticulture and Enology (Pécs, Pázmány Péter str. 4.)
  • Shop of the Ízes Magyar Csemege (Pécs, Széchenyi sq. 2.)
  • Faculty of Humanities Service Office (Pécs, Ifjúság str. 6.)
  • Pollack Shop Pencopy Ltd. (Pécs, PTE Faculty of Engineering and Information Technology, Boszorkány str. 2.)
  • Szabadkikötő (Pécs, Király str. 64.)
  • Líra Bookstore

 

At the following office of the University of Pécs:

  • University of Pécs, Rector’s Cabinet, Room 108 (Pécs, Vasvári Pál street 4) Opening hours: Tue-Wed-Thu: 8-10 am and 1-3 pm. You can make an individual appointment for the purchase with our contact person, Brigitta MIKLÓSNÉ KÁLLINGER at kallinger.brigitta@pte.hu. We can only accept payment in cash.

You can pre-order the book via email (kallinger.brigitta@pte.hu) (limited offer).